PÃO DE MEL

E homenagem ao meu pãozinho, Joãozinho: Pão de Mel!
É só ter disposição, vontade de comer e muito amor pra dar!!!

Pão de Mel
Ingredietnes:
- 400 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de mel
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de café de noz moscada
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo

Bate todos os ingredientes no liquidificador e por último a farinha aos poucos. Pegue forminhas proprias para pão de mel e unte e enfarinhe. Vá colocando a massa sem deixar passar da metade da forminha, porque cresce bem. Depois de assado por uns 20/30 minutos, espere esfriar, corte ao meio e recheie a gosto. Pode ser doce de leite, prestígio, brigadeiro, trufado, nozes, ameixa, damasco e por aí vai. Depois banhe em chocolate meio amargo para que não fique muito doce. Embale e venda.
Recheio sugerido

200 g de damasco seco

1 xícara de chá de água filtrada

2 latas de leite condensado

2 colheres sopa de margarina sem sal

4 colheres sopa de leite ninho instantâneo

Modo de fazer:

Leve ao fogo o damasco com a água e deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até o damasco ficar macio

Retire do fogo e bata no processador ou liquidificador, até formar uma pasta
Reserve
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o leite em pó, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole
Retire do fogo e acrescente a pasta de damasco reservada e misture

Para o meu João Gabriel com muito amor.....

Pra Você Guardei O Amor

Nando Reis

Pra você guardei o amor
Que nunca soube dar
O amor que tive e vi sem me deixar
Sentir sem conseguir provar
Sem entregar
E repartir
Pra você guardei o amor
Que sempre quis mostrar
O amor que vive em mim vem visitar
Sorrir, vem colorir solar
Vem esquentar
E permitir
Quem acolher o que ele tem e traz
Quem entender o que ele diz
No giz do gesto o jeito pronto
Do piscar dos cílios
Que o convite do silêncio
Exibe em cada olhar
Guardei
Sem ter porque
Nem por razão
Ou coisa outra qualquer
Além de não saber como fazer
Pra ter um jeito meu de me mostrar
Achei
Vendo em você
E explicação
Nenhuma isso requer
Se o coração bater forte e arder
No fogo o gelo vai queimar
Pra você guardei o amor
Que aprendi vendo os meus pais
O amor que tive e recebi
E hoje posso dar livre e feliz
Céu cheiro e ar na cor que o arco-íris
Risca ao levitar
Vou nascer de novo
Lápis, edifício, tevere, ponte
Desenhar no seu quadril
Meus lábios beijam signos feito sinos
Trilho a infância, terço o berço
Do seu lar
Guardei
Sem ter porque
Nem por razão
Ou coisa outra qualquer
Além de não saber como fazer
Pra ter um jeito meu de me mostrar
Achei
Vendo em você
E explicação
Nenhuma isso requer
Se o coração bater forte e arder
No fogo o gelo vai queimar
Pra você guardei o amor
Que nunca soube dar
O amor que tive e vi sem me deixar
Sentir sem conseguir provar
Sem entregar
E repartir
Quem acolher o que ele tem e traz
Quem entender o que ele diz
No giz do gesto o jeito pronto
Do piscar dos cílios
Que o convite do silêncio
Exibe em cada olhar
Guardei
Sem ter porque
Nem por razão
Ou coisa outra qualquer
Além de não saber como fazer
Pra ter um jeito meu de me mostrar
Achei
Vendo em você
E explicação
Nenhuma isso requer
Se o coração bater forte e arder
No fogo o gelo vai queimar

Escondidinho de bacalhau

Olá! Hoje trago um Escondidinho de Bacalhau bárbaro. Uma coisa de louco!
Para quem gosta é um prato cheio de cheiros e gostos.. Hum! Simplesmente delicioso!!!
É só apreciar.

Ingredientes

• 600 grs de batata
• 1 caixa de creme de leite 
• sal a gosto
• 1 colher de margarina
• 400 grs de bacalhau
• cebola
• azeitona a gosto
• 1 copo de requeijão
• coloral a gosto
• alho
• cheiro verde
• um ovo
• uma caixinha de creme de leite
• 200 grs de mussarela
• 100 gramas de parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe e amasse a batata e  depois misture o sal a gosto, margarina e o creme de leite
Reserve
Dessalgue o bacalhau e desfie em uma panela frite o alho, cebola, coloral, em seguida refogue o bacalhau acrescente o glutamato e o cheiro verde, desligue e acrescente o requeijão.
Montagem:
Faça uma camada com o purê e reserve um pouco para cobrir, acrescente o refogado e volte a cobrir com o purê em seguida cubra com a mussarela e o parmesão misturada ao ovo batido com creme de leite e leve ao forno para gratinar.
Servir com  arroz branco.

Vem chegando o verão...

Genten, apesar desse friozinho que nos pegou de novo - não de surpresa - o verão vai chegar com 10!

E se tem uma coisa que não pode faltar é água, não é?

Então estou trazendo um texto que fala sobre isso.

Ah! Fiquei fora do ar uns dias, pois meu pequeno grande homem - meu amor João Gabriel- estava dodói de novo.

Agora já estamos numa boa!

Um beijo no coração e pega essa aí...

Água, para que te quero????

Para ajudar a manter o corpo e a saúde em dia, trago hoje oito motivos que fazem da água uma de nossas melhores amigas. Então, refresque-se e curta o verão!

1 – facilita a digestão

A água ajuda na formação de enzimas (substâncias que facilitam as reações químicas no organismo) e também da saliva e do suco gástrico, que atuam na digestão.

2 – combate o inchaço

Sem uma hidratação adequada, o volume de sangue diminui. Assim, as vitaminas e os minerais que ele carrega demoram mais tempo para chegar às células e, consequentemente, na pele e nas extremidades como cabelo e unhas. Por outro lado, bem hidratada, sua pele fica bonita e seu cabelo e unhas fortes. Além disso, com uma boa irrigação, o organismo não retém sódio – responsável pelo inchaço.

3 – reduz infecções

Ao se manter hidratada, você assegura que seu corpo será bem nutrido pelo sangue. É ele também que transporta minerais, como o ferro – importante para fortalecer as defesas do organismo.

4 – regula a temperatura

Por meio da transpiração, a água evita que o organismo entre em colapso com alterações bruscas de temperatura e faz com que ele se adapte ao ambiente.

5 – turbina a performance na malhação

O melhor desempenho em atividades físicas ocorre porque as fibras musculares “ficam azeitadas”, deslizando com mais facilidade, o que reduz o risco de cãibras e de contusões.

6 – desintoxica e previne a celulite

Grande parte das toxinas é expulsa do nosso organismo por meio da urina e do suor. Por dia, eliminamos 1 litro e meio de urina e o equivalente a um copo de água na transpiração. Se não houver hidratação suficiente, esse processo – e a sua saúde! – fica comprometido. A água amolece as fezes, facilitando a eliminação delas. Todo esse conjunto, aliado à melhora na circulação sanguínea, acaba prevenindo o aparecimento de celulite.

7 – ajuda a emagrecer

Isso acontece principalmente quando ela é consumida junto com fibras solúveis, encontradas, por exemplo, nas frutas e na aveia. Em contato com a água, as fibras incham como uma esponja e dão sensação de saciedade. A água também pode “enganar” temporariamente o estômago com sua presença, mas, como ela não sofre digestão e absorção, essa sensação passa rapidamente e a fome reaparece.

8 – melhora a absorção dos nutrientes

Vale lembrar que é o sangue que carrega a glicose e outros nutrientes para as células, alimentando-as. E só uma hidratação adequada garante o volume ideal de sangue para transportar os nutrientes. Além disso, para serem absorvidos, eles precisam da água. É o caso das vitaminas C e do complexo B, que reforçam nossas defesas.

Agora, uma receita bem refrescante:

Salada de frutas diferente

3 bananas cortadas em rodelas

3 maçãs cortadas em lascas

2 peras cortadas em lascas

1 mamão papaia cortadao em cubos

1 caixa de morangos bem lavados

suco de meio limão

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Misturar todas as frutas, colocar o leite condensado e o leite moça e regar com o suco de limão. Mexer levemente e levar à geladeira por uma hora. Servir em seguida.

PERGUNTE À DRICA

Hoje fiquei super feliz com os acessos fora do nosso país. Penso que tem gente dos Estados Unidos e da Alemanha - fora os outros países que acessam- sempre dando uam olhadela.

Que bom.

Podem acessar mesmo.

Em breve estaremos promovendo uma campnaha bem bacana que irá sortear alguns brindes.

Espero que muita gente acesse o blog e me mande notícias, tá?

Hoje temos um pergunte à Drica bem bacana. Ela é brasileira, mas mora na Alemanha e quer saber o seguinte:

- Drica o que faço para esquecer um grande amor? (Laura M)

- Querida Laura, para esquecer um grande amor temos que arrumar um maior ainda (ou pelo menos procurar). Não perca tempo chorando e pensando no passado. Bola pra frente e curta a vida a doidado. Ninguém merece ficar curtindo dor de cotovelo pelo resto da vida, tá?

Um beijo no coração.

Batata recheada gratinada

Ingredientes
4 batatas grandes lavadas e secas

Recheio
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de salame picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada

Cobertura
1 ovo ligeiramente batido
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

Embulhe as batatas, uma a uma, em papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até ficarem macias, porém não moles. Retire do forno, desembrulhe, corte-as ao meio no sentido do comprimento e com o auxílio de uma colher, faça uma cova na batata de forma que pareça um barquinho. Em uma tigela, misture a polpa retirada da batata e os ingredientes do recheio. Recheie as covas da batata. Coloque as batatas recheadas em um refratário, pincele com o ovo batido e polvilhe com uma colher de parmesão em cada batata. Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.