PÃO DE MEL

E homenagem ao meu pãozinho, Joãozinho: Pão de Mel!
É só ter disposição, vontade de comer e muito amor pra dar!!!

Pão de Mel
Ingredietnes:
- 400 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de mel
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de café de noz moscada
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo

Bate todos os ingredientes no liquidificador e por último a farinha aos poucos. Pegue forminhas proprias para pão de mel e unte e enfarinhe. Vá colocando a massa sem deixar passar da metade da forminha, porque cresce bem. Depois de assado por uns 20/30 minutos, espere esfriar, corte ao meio e recheie a gosto. Pode ser doce de leite, prestígio, brigadeiro, trufado, nozes, ameixa, damasco e por aí vai. Depois banhe em chocolate meio amargo para que não fique muito doce. Embale e venda.
Recheio sugerido

200 g de damasco seco

1 xícara de chá de água filtrada

2 latas de leite condensado

2 colheres sopa de margarina sem sal

4 colheres sopa de leite ninho instantâneo

Modo de fazer:

Leve ao fogo o damasco com a água e deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até o damasco ficar macio

Retire do fogo e bata no processador ou liquidificador, até formar uma pasta
Reserve
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o leite em pó, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole
Retire do fogo e acrescente a pasta de damasco reservada e misture