FELIZ ANO NOVO!!!

Estou antecipando a virada, pois talvez não dê tempo nem de pegar o leptop. Não que eu vá viajar, mas quero ficar em tempo integral com meu amor, o João Gabriel.

Quero desejar a todos um ótimo ano e que todos os nossos sonhos sejam realizados com muito êxito.

Quero amar a vida com muita intensidade, curtir muita mais o meu bem, olhar o céu, o horizonte, plantar uma árvore e escrever um livro  (quem sabe?).

Agradeço ainda a DEUS por todas as minhas conquistas, mas, principalmente, por aquilo que conquistei através do meu filho e por tudo que ele próprio conquistou, por tudo que conseguiu fazer de novo e que fez da sua vida uma vida melhor.

Enfim, quero que todos sejam felizes, tenham muita saúde e paz e que se tornem grandes conquistadores em 2012!

Deixo um poema lindo de Carlos Drumond de Andrade. Façam bom proveito.....

Receita de Ano Novo

Para você ganhar belíssimo Ano Novo
cor de arco-íris, ou da cor da sua paz,
Ano Novo sem comparação com todo o tempo já vivido
(mal vivido talvez ou sem sentido)
para você ganhar um ano
não apenas pintado de novo, remendado às carreiras,
mas novo nas sementinhas do vir-a-ver,
novo até no coração das coisas menos percebidas
(a começar pelo seu interior)
novo, espontâneo, que de tão perfeito se nota,
mas com ele se come, se passeia,
se ama, se compreende, se trabalha,
você não precisa beber champanha ou qualquer outra
birita,
não precisa expedir nem receber mensagens
(planta ou recebe mensagens? passa telegramas?).
Não precisa fazer lista de boas intenções
para arquivá-las na gaveta.
Não precisa chorar de arrependido
pelas besteiras consumadas
nem parvamente acreditar
que por decreto da esperança
a partir de janeiro as coisas mudem
e seja tudo claridade, recompensa,
justiça entre os homens e as nações,
liberdade com cheiro e gosto de pão matinal,
direitos respeitados, começando
pelo direito augusto de viver.
Para ganhar um ano-novo que mereça este nome,
você, meu caro, tem de merecê-lo,
tem de fazê-lo de novo, eu sei que não é fácil,
mas tente, experimente, consciente.
É dentro de você que o Ano Novo
cochila e espera desde sempre.

Salada de Lentilha da Drica
Para o molho
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite;
1/4 xícara (chá) vinho branco;
1 colher (chá) de açúcar;
1/2 colher (sopa) sal;
1/2 xícara (chá) de folhas de salsinha;
1/2 xícara (chá) folhas de hortelã.
Modo de Preparo:
Numa tigela, misture bem todos os ingredientes. Reserve.
Para a salada
Ingredientes:
200 g de lentilha;
2/3 xícara (chá) de amêndoas;
3 colheres (sopa) de hortelã picada;
!50 grs de lombo canadense em tiras
150 grs de peito de frango desfiado, cozido e temperado
100 grs de tomates cerejas
100 grs de azeitonas pretas
100grs de palmito cortado em rodelas
duas cenouras raladas

PARA O MEU LOVE

Porque Eu Sei Que É Amor

TITÃS

Porque eu sei que é amor
Eu não peço nada em troca
Porque eu sei que é amor
Eu não peço nenhuma prova
Mesmo que você não esteja aqui
O amor está aqui
Agora
Mesmo que você tenha que partir
O amor não há de ir
Embora
Eu sei que é pra sempre
Enquanto durar
Eu peço somente
O que eu puder dar (2x)
Porque eu sei que é amor
Sei que cada palavra importa
Porque eu sei que é amor
Sei que só há uma resposta
Mesmo sem porquê eu te trago aqui
O amor está aqui
Comigo
Mesmo sem porquê eu te levo assim
O amor está em mim
Mais vivo
Eu sei que é pra sempre
Enquanto durar
Eu peço somente
O que eu puder dar (4x)
Porque eu sei que é amor (3x)

PANETONE

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 3 ovos (grandes)
• 1 copo americano de açúcar
• 1 pitada de sal (se a margarina for sem sal)
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 250 ml leite morno
• 50 g de fermento biológico (padaria)
• 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
• 250 g de uvas passas (de preferencia sem sementes)
• 20 ml de essência de panetone (opicional)
• Raspas de 1 limão

Modo de fazer

1. Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (margarina), o leite e o fermento, a essência, bata bem (aproximadamente 30 segundos)
2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro da mesma, acrescente os ingredientes batidos
3. Amasse bem até soltar das mãos, se preciso, coloque um pouco mais de farinha, mas cuidado, a massa não deve ficar muito dura
4. Depois, coloque os demais ingredientes (frutas, uvas passas e raspas do limão)
5. Distribua em formas tipo pudim com furo no centro, untadas com margarina, até a metade da assadeira, pois cresce bastante
6. Deixe crescer até dobrar de volume, faça um corte em X em cima da massa, pincele gemas batidas, e coloque para assar , até dourar

 

UM NATAL MUITO ESPECIAL

Era o primeiro Natal da Rita Ratinha. O céu rasgava-se de rosas e dourados e o ar era frio.

   Algo cintilava através da janela de uma casa, brilhando na escuridão da noite.

   — O que é aquilo, mamã? — guinchou a Rita.

   — Chama-se árvore de Natal — respondeu a mãe. — As pessoas enchem-na de bolas brilhantes, luzes e estrelas.

   — Quem me dera ter uma árvore de Natal — suspirou a Rita.

   — E se fôssemos à floresta procurar uma? — sugeriu a mãe. — Podes pô-la tão bonita como aquela que se vê na janela.

   A Rita achou a ideia maravilhosa. Chamou os irmãos e as irmãs, e lá foram todos à procura.

   Pelo caminho, encontraram um celeiro e os ratinhos aventuraram-se lá dentro, à procura de alguma coisa para colocar na sua árvore. Debaixo de um enorme monte de palha, a Rita encontrou uma boneca.

   — É igual à que está no cimo da árvore de Natal que se vê à janela — comentou. — É perfeita para a nossa árvore!

   Mas a boneca já tinha dono.

   — Grrrrr! — rosnou o velho cão da quinta. — Essa boneca é minha!

   — Não corras atrás de nós — pediu a Rita. — Só pensei que a boneca ficaria bem na nossa árvore de Natal.

   O velho cão bocejou. É verdade que, por vezes, corria atrás de ratinhos. Mas, talvez por ser Natal, ou por se lembrar da altura em que brincava com as crianças, junto da árvore de Natal da quinta, o cão disse aos ratinhos que podiam levar o brinquedo emprestado.

   Os ratos saíram da quinta, levando consigo a boneca, e chegaram ao outro lado da floresta.

   — Vejam! Encontrei outra coisa para colocarmos na nossa árvore! — exclamou a Rita.

   Era uma fita dourada, que pendia de um ramo de um carvalho. A Rita trepou pelo tronco acima, agarrou a fita e puxou…

   Mas a fita pertencia a uma gralha, que queria usá-la para forrar o seu ninho.

   — Por favor, não te zangues — pediu a Rita. — Só a queria para enfeitar a nossa árvore de Natal.

   Ora, normalmente, as gralhas perseguem ratinhos. Mas, talvez por ser Natal, ou por também ter ficado a admirar a árvore de Natal que se via à janela, ela largou a fita e a Rita levou-a consigo.

   Ao longe, a Rita viu umas coisinhas vermelhas a brilhar, caídas no chão. Eram muito parecidas com as bolas penduradas na árvore de Natal que se via à janela.

   — É mesmo disto que precisamos! — exclamou a Rita, correndo para apanhar uma delas. — Agora, já temos uma boneca, uma fita dourada e uma bola brilhante!

   Mas as bolas brilhantes pertenciam a uma raposa.

   — Essas maçãs são minhas — resmungou. — Estou a guardá-las para ter o que comer no Inverno frio.

   — Nós só achamos que uma ficaria bem na nossa árvore de Natal — disse a Rita, tremendo de medo.

   A raposa cheirou-a. Já correra atrás de muitos ratinhos. Mas, talvez por ser Natal, voltou para o interior da floresta, deixando que a Rita escolhesse uma maçã e a levasse com ela.

   O sol começava a pôr-se, à medida que os ratinhos avançavam cada vez mais para o interior da floresta. Por fim, numa clareira, encontraram uma árvore verde muito grande.

   — A nossa árvore de Natal! — gritou a Rita.

   E, nos seus ramos, penduraram a boneca, a fita e a maçã.

   — Oh — disse a Rita, quando terminaram. — Não se parece nada com a árvore de Natal que eu vi.

   Tristes, os ratinhos voltaram as costas e, desiludidos, caminharam de regresso a casa, para se deitarem.

   A meio da noite, a Senhora Rato acordou os seus pequenotes.

   — Venham comigo — sussurrou. — Quero mostrar-vos uma coisa.

   Os ratinhos apressaram-se para junto da mãe, seguindo-a em direcção à floresta.

   Pelo caminho, viam alguns animais que passavam por eles, cheios de pressa.

   Por fim, os ratinhos chegaram à clareira. A Rita parou de repente e os seus olhos começaram a ficar mais e mais redondos e brilhantes.

   — Oh, vejam aquilo! — exclamou.

   Durante a noite, os animais da floresta tinham acrescentado mais enfeites à árvore e a neve começara a cair, cobrindo tudo com o seu brilho. A pequena árvore piscava sem parar na escuridão.

   — A nossa árvore é ainda melhor do que a que se vê à janela. — sussurrou a Rita, muito feliz.

   E, talvez por ser Natal, todos os animais se sentaram à volta da árvore, tranquilos e em paz.

Christine Leeson

Um Natal muito especial
V. N. Gaia, Edições Gailivro, 2006

Agora: Rabanada da mamãe

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
10 fatias de pão francês amanhecido
3 ovos batidos com 1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar misturado com canela em pó

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o leite condensado com o leite. Continuando a receita de rabanada, mergulhe as fatias de pão nessa mistura, embebendo-as completamente. Retire-as com uma escumadeira, tomando cuidado para não desmanchá-las, deixe escorrer um pouco e passe-as no ovo batido. Vá fritando as rabanadas numa frigideira com bastante óleo bem quente, até que estejam douradas e crocantes. Então retire-as e escorra em papel absorvente. Passe-as na mistura de açúcar com canela e arrume numa travessa. Sirva em seguida.

UM NATAL MUITO ESPECIAL

O PRÍNCIPE DA PAZ

Hoje trago mais uma linda história. Aproveitem....

Tem receita de panetone salgado no final.

Porque um Menino nos nasceu, um Filho se nos deu; o governo está sobre os Seus ombros; e o Seu nome será: Maravilhoso, Conselheiro, Deus Forte, Pai da Eternidade, Príncipe da Paz. Isa. 9:6.

Jesus é muitas vezes chamado o Príncipe da Paz, mas incontáveis guerras têm sido paradoxalmente travadas em Seu nome durante os últimos dois mil anos.
Havia uma estrela de prata pendurada na Igreja da Natividade, em Belém, sobre o suposto local do nascimento de Jesus. Visitei essa gruta em 1959, quando participei de uma excursão pelas terras bíblicas. Vi uma estrela feita no chão, sob a manjedoura. Mas não pude ver nenhuma estrela de prata pendurada. Mais tarde fiquei sabendo que havia uma estrela, sim, mas que havia sido removida uns cem anos antes.
Em 1853 aquela estrela se havia tornado o foco de uma discussão que causou, em pouco tempo, a Guerra da Criméia. Tudo começou quando um clérigo da Igreja Ortodoxa Oriental decidiu substituir a estrela por uma outra da própria igreja. O clérigo do rito latino discordou. O primeiro era apoiado pela Rússia: o segundo, pela França. Quando a Turquia se colocou ao lado da França, a Rússia foi à guerra contra a Turquia. A França, a Grã-Bretanha e a Sardenha, por sua vez, declararam guerra contra a Rússia. A guerra durou três longos anos e resultou em dezenas de milhares de soldados mortos e feridos. Por fim, os aliados venceram. O lado irônico do fato é que a estrela de prata, o centro da contenda, foi retirada permanentemente dois anos depois da guerra, mas deixou um legado de má vontade que durou muito tempo.
Você já parou para pensar por que Cristo tem sido tão freqüentemente ligado à guerra e ao derramamento de sangue, quando Ele é o Príncipe da Paz? Não é Cristo que causa essas guerras. Elas são causadas por indivíduos que professam ser Seus seguidores (ver S. Tiago 4:1 e 2), mas aparentemente nunca experimentaram, e portanto não revelam por suas ações, a paz da qual Jesus é o príncipe (ver S. João 16:33).
Esta é a época do ano em que os pensamentos de muitos se voltam para o nascimento do Príncipe da Paz. Que seja também o tempo em que os seus e os meus pensamentos se voltem para Ele. Que Jesus nasça outra vez no seu coração e que você experimente sempre a paz que Ele oferece - a paz "que excede todo o entendimento". Filip. 4:7.

 

Panetone salgado

Ingredientes

- 2 copos de leite morno
- 1 copo de água morna
- 3 ovos
- 60g de fermento para pão (4 tabletes)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Farinha de trigo até dar o ponto
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de essência de panetone

RECHEIO DE SALAME- 100g de salame
- 150g de presunto
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas
- 1 colher (sopa) de orégano

Rcehio quatro queijos

- 150g de queijo provolone
- 1 xícara (chá) de queijo prato
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão
- 1 xícara (chá) de cebolinha
- 1 colher (sopa) de orégano

MODO DE Preparar

No copo do liquidificador coloque o leite morno, a água, os ovos, o fermento esfarelado e o óleo, bata e reserve.

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), queijo ralado, sal e o açúcar. Misture. Junte o líquido reservado e a essência de panetone e mexa para se agregarem (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Sove sobre superfície enfarinhada. Divida a massa em duas partes iguais. Abra-a com as mãos e agregue o recheio, mexendo a massa e o recheio. Modele o panetone. Deixe dobrar de volume. Leve so forno pré-aquecido (150°C) por 20 minutos e a (180°C ) por mais 20 minutos.

Repita a operação com a outra parte da massa, usando o recheio de quatro queijos.

RECHEIO DE SALAME Em um recipiente coloque o salame, o presunto, a cebolinha, azeitonas e orégano.

QUATRO QUEIJOS Em um recipiente coloque os queijos provolone, prato, mussarela e parmesão. Junte a cebolinha e orégano e misture.

Rendimento: 2 panetones de 1 quilo

NO ESPÍRITO DO NATAL

Trago, a partir de hoje, lindas histórias e contos de Natal. Não sou muito fão do natal, mas amo essas lindas histórias e compartilho com todos. O João, meu amor, adora. Tomara que gostem e que elas tragam um pouco mais de calor às suas almas. Deixo também mais uma receita de Natal bem no final da página.

UMA HISTÓRIA DE NATAL
Maria Hilda de J. Alão.
Quando Mariana dobrou a esquina, no final da rua onde morava, deu de cara com Alfredo, um menino levado e conhecido pelos seus maus modos. Ele ria das outras crianças, punha apelidos jocosos nos colegas, irritava a professora mascando chiclete e fazendo bola para estourá-la bem no momento da explicação de matemática, mancava imitando o Juquinha que estava de perna engessada, era um garoto terrível. Ela se desviou dele, mas o moleque não deixou de dizer uma gracinha.
- Tchau, cara de banana pintadinha...! – e atravessou a rua rindo.
Era assim que ele chamava Mariana por causa das sardas que marcavam o seu rosto. A menina ficava triste, porém não respondia seguindo as orientações de sua mãe que sempre lhe dizia:
- Filha, um dia ele se cansa. É só você não responder. Simplesmente ignore a criatura. – e assim Mariana fazia.
Chegou o final do ano letivo. A escola festejou o encerramento com uma grande festa no pátio. As crianças trocavam presentes entre si, autografavam as camisetas dos uniformes uns dos outros e aquelas que não viajariam nas férias marcavam dia para brincadeiras na praça. A alegria era geral. Mariana, andando pelo pátio, avistou o Alfredo com a mangueira do jardim dando banho nos colegas como ele adeptos da bagunça. Ela pensou:
- Coitado! Não toma jeito mesmo.
Finalmente férias. Coisa boa. Não era preciso levantar cedo, tempo sobrando para brincar, ler, ver televisão, ir ao cinema e etc. Depois de alguns dias, Suzana, a melhor amiga de Mariana, telefonou avisando:
- O Alfredo está doente. Está de cama com uma forte gripe. Foi a mãe dele que contou pra minha. A turma já disse que no dia de Natal não irá visitá-lo porque ele não merece.
- Mas Suzana, depois de amanhã é Natal. Nós podíamos fazer uma visita. Será que não podemos esquecer, só por um dia, as peraltices do Alfredo? Afinal nós estudamos na mesma escola e moramos na mesma rua.
Suzana disse que não. Não podia esquecer do sapo que ele colocou dentro da sua mochila. Na véspera do Natal, à meia-noite, Mariana, sentada à mesa para cear com sua família, pensava no Alfredo. Ele era filho único, não tinha muitos amigos por causa das ações que praticava e, agora doente, ficaria só na noite de Natal.
O dia amanheceu. Estava lindo, era um verdadeiro dia de Natal. Parecia que os anjos passaram a noite esculpindo nuvens brancas para espalhá-las no céu de um azul transparente. Um dia próprio para acontecer milagres. Mariana saiu batendo de casa em casa convocando os amigos para uma reunião a fim de tratar da situação do Alfredo.
Foram para a praça. Sentaram-se no gramado e começaram a discutir. O Paulo dizia que não podia esquecer o chiclete no cabelo, o Carlinhos a bola furada, a Patrícia falava do seu tênis de ginástica que foi escondido num armário e ela demorou uma semana para encontrá-lo. Mariana ouvia tudo pacientemente. Depois que todos falaram ela disse:
- Eu sei de tudo isso, mas pensem: passar o Natal doente e sozinho é demais, vocês não acham? Vamos lá, quem sabe acontece alguma coisa boa, nunca se sabe.
Depois de muita discussão a turma concordou. Eles visitariam o Alfredo no dia de Natal. A visita seria às seis horas da tarde e de surpresa.
Enquanto isso Alfredo, sentado numa cadeira diante da janela, e ainda espirrando muito, sentia como era triste não ter amigos de verdade. Eram quase seis horas quando sua mãe lhe deu uma colher de xarope e o pôs na cama, agasalhando-o muito bem. Ele estava quase dormindo quando ouviu um coral de vozes infantis que cantava:
“Hoje é dia de Natal,
tra la la la la la la la.
Viemos todos aqui rezar
Pro Alfredo se recuperar.
E a Jesus vamos pedir
Pro Alfredo ele abençoar.
Hoje é dia de Natal,
tra la la la la la la la.”
A mãe do menino, com os olhos cheios de lágrimas, abriu a porta e mandou as crianças entrarem. Dentro da casa Mariana perguntou a D. Zélia:
- Nós podemos visitar o Alfredo? Sabemos que ele está gripado, mesmo assim queremos desejar um Feliz Natal pra ele.
E subiram a escada rumo ao quarto do doente. Entraram todos gritando:
- Feliz Natal, Alfredooooooo!
Alfredo chorava e ria, ao mesmo tempo, de alegria pedindo desculpas pelas maldades que fizera com os colegas. O quarto do menino ganhou uma energia positiva expulsando a nuvem cinzenta da enfermidade. Comeu bolo e castanhas que as crianças levaram, ganhou um carrinho de Mariana, ganhou um livro de Suzana que esqueceu a história do sapo na mochila, um pião do Paulo, uma pipa do Juquinha. Foi perdoado por todos.
No dia seguinte, como que por milagre, Alfredo se levantou bem melhor. Já não tossia nem espirrava. Perdeu a palidez e a cor voltara às maçãs do seu rosto. Até parecia que a gripe servira de purificação ou, talvez, quando ele estava de cama, tenha feito uma retrospectiva dos seus atos e percebido que não é nada bom não ter amigos. A partir daquele Natal ele se tornou uma criança melhor. Mariana sabia, ela tinha certeza que a mudança fora obra do Menino Jesus em resposta às suas preces.
26/11/06.

Peru de Natal

Ingredientes:

- 1 Peru de aproximadamente 3kg
- 200 gramas de cebola
- 100 gramas de cenoura
- 100 gramas de salsão
- 250 ml de vinho branco
- 1/2 litro de água
- canela em pau
- 100 gramas de mel bom não açucarado
- 150 gramas de nozes
- 30 gramas de uvas passas
- 80 gramas de manteiga de sal
- pimenta-do-reino

Recheio:

- 350 gramas de pão de campanha picado
- 200 ml de leite desnatado
- 5 gemas de ovo
- 100 gramas de salsa picadinha
- 350 gramas de bacon em cubo
- 50 gramas de pistache moído

Modo de fazer:

- Coloque já picados a cenoura, a cebola e o salsão no fundo da forma onde vai assar.
- Coloque o Peru bem fechado sobre a forma e pincele com a mistura de manteiga, sal e pimenta.
- Leve ao forno pré-aquecido em 220º graus durante 20 minutos.
- Enquanto aguarda prepare o pão picado, a salsa e o pistache em uma tijela. Vá regando com leite quente e vá adicionando as gemas à mistura.
- Em uma frigideira regogue o bacon com os miúdos do Peru. Adicione a mistura que você preparou no passo anterior.
- Agora enrole o recheio com um filme pvc formando um tubo.
- Junte ao Peru e deixe assar por mais 1 hora e meia em forno médio (180º graus)
- Retire o Peru do forno e deglace a forma com o vinho e a água.
- Passe o mel, canela, uvas passas e as nozes e junte tudo ao Peru.
- Leve ao forno novamente por mais 50 minutos em forno médio.
Aprecie.



(http://www.receitasdenatal.org.br/)

POEMA DE NATAL

Para isso fomos feitos:
Para lembrar e ser lembrados
Para chorar e fazer chorar
Para enterrar os nossos mortos —
Por isso temos braços longos para os adeuses
Mãos para colher o que foi dado
Dedos para cavar a terra.
Assim será nossa vida:
Uma tarde sempre a esquecer
Uma estrela a se apagar na treva
Um caminho entre dois túmulos —
Por isso precisamos velar
Falar baixo, pisar leve, ver
A noite dormir em silêncio.
Não há muito o que dizer:
Uma canção sobre um berço
Um verso, talvez de amor
Uma prece por quem se vai —
Mas que essa hora não esqueça
E por ela os nossos corações
Se deixem, graves e simples.
Pois para isso fomos feitos:
Para a esperança no milagre
Para a participação da poesia
Para ver a face da morte —
De repente nunca mais esperaremos...
Hoje a noite é jovem; da morte, apenas
Nascemos, imensamente.  (Vinícius de Moraes)

Muito lindo!!!! Deixo então uma outra receita de Natal, já que o poema já diz tudo.

Lombo com farofa

Ingredientes

 

Copa lombo
1 copa lompo (de 800g)
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola roxa pequena
4 dentes de alho
1 lata de cerveja
1 colher (sopa) de sal
½ colher (café) de raspa de laranja
1 maço de tomilho
12 cebolinhas
½ xícara (chá) de vinho branco seco
pimenta do reino branco moída na hora
pimenta rosa moída na hora
pimenta preta moída na hora

Farofa
2 dentes de alho picados
1 cebola roxa em tirinhas
2 cenouras raladas
80g manteiga
4 talos de cebolinha picada
½ xícara (chá) de salsinha picada
3 xicaras (chá) de farinha de milho em flocos
1 xícara (chá) de castanhas tostadas e picadas grosseiramente

Modo de fazer

Capa lombo: Bata no liquidificador a cebola roxa em pedaços, o alho, a cerveja, o sal, as pimentas e as raspas de laranja. Regue o copa lombo com essa mistura e acrescente no mesmo recipiente o tomilho amassado com as mãos (para liberar o aroma) e  as cebolinhas. Deixe marinar (coberto) na geladeira por 24 horas, mexendo ocasionalmente. No dia seguinte amarre o copa lombo com um barbante para que ele não perca sua forma. Toste por todos os lados em fogo alto em uma frigideira ou panela grande com o azeite para selar a carne. Asse a carne com a marinada, o tomilho e as cebolinhas em forno pré aquecido a 200°C, em assadeira coberta com papel alumínio por cerca de uma hora. Por duas vezes nesse período, abra com cuidado a assadeira, regue a carne com o liquido da assadeira. Feche bem e volte rapidamente ao forno. Depois de uma hora, tire o papel alumínio, regue com o liquido e volte para o forno por cerca de 15 minutos para que doure. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar e servir. Para fazer o molho, retire a carne e as cebolas prontas da assadeira, coloque o vinho branco e leve a assadeira para a chama do fogão mexendo por alguns segundos para que os líquidos se misturem. Coe amassando bem o tomilho e sirva com a carne.

Farofa: Frite o alho, a cebola roxa e a cenoura na manteiga até que eles dourem. Acrescente as ervas e depois de alguns segundos a farinha de milho em flocos e as castanhas tostadas. Tempere com sal.Montagem: Sirva o copa lombo fatiado, com as cebolinhas, a farofa e o molho. (band.com.br/diadia)

Sorria sempre!

Hoje, mais uma vez vou falar de vida. Vida linda, vida que dá vida à gente.

Estou falando de pessoas que fazem a diferença na nossa vida. Pessoas que mesmo longe estão bem perto. Pessoas que nos levantam e nos fazem acreditar que amanhã será melhor, que vamos conseguir alcançar o alvo, que vamos vencer e até ser felizes.

Uma dessa pessoas é o meu bem, João Gabriel. Ele me faz tão bem, ele me faz tão bem, que hoje e sempre eu quero fazer isso por ele!

Deixo essa linda letra para que possamos refletir e uma deliciosa receitinha de Natal: Tronco de Chocolate.

Smile (Charles Chaplin)

Smile, Though your heart is achingSmile, even though it's breaking,When there are clouds in the sky - You'll get by,If you smile through your fear and sorrow,Smile and maybe tomorrow
You'll find that life is still worthwhile,If you just..
Light up your face with gladness,Hide every trace of sadness,Altho' a tear may be ever so near,That's the time you must keep on trying,Smile - What's the use of crying,You'll find that life is still worthwhile,If you just smile.

Smile, Though your heart is achingSmile, even though it's breaking,When there are clouds in the sky - You'll get by,If you smile through your fear and sorrow,Smile and maybe tomorrow
You'll find that life is still worthwhile,If you just smile.
Larara..
That's the time you must keep on trying,Smile - What's the use of crying,You'll find that life is still worthwhile,If you just smile.

 

 

Smile (tradução) 

Sorria, embora seu coração esteja doendoSorria, mesmo que ele esteja partidoQuando há nuvens no céuVocê sobreviverá...Se você apenas sorriCom seu medo e tristezaSorria e talvez amanhã
Você descobrirá que a vida ainda vale a pena se você apenas...
Ilumine sua face com alegriaEsconda todo rastro de tristezaEmbora uma lágrima possa estar tão próximaEste é o momento que você tem que continuar tentandoSorria, pra que serve o choro?Você descobrirá que a vida ainda vale a penaSe você apenas...
ChorusSorria, embora seu coração esteja doendoSorria, mesmo que ele esteja partidoQuando há nuvens no céuVocê sobreviverá...Se você apenas sorriCom seu medo e tristezaSorria e talvez amanhã
Você descobrirá que a vida ainda vale a pena se você apenas...
Larara..
Este é o momento que você tem que continuar tentandoSorria, pra que serve o choro?Você descobrirá que a vida ainda vale a penaSe você apenas Sorrir

 

 

 

Tronco de Natal

Ingredientes
6 ovos
150 gr de farinha
150 gr de açúcar
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
Chocolate em pó q.b.

Preparação
Pré-aquecer o forno a temperatura média (coloquei a 175ºC).
Forrar o tabuleiro com papel vegetal de cozinha.
Partir os ovos e separar as gemas das claras.
Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofo.
Bater as claras em castelo e peneirar a farinha e o fermento. Acrescentar aos poucos a farinha e as claras ao preparado (gemas + açúcar) e envolver bem. Dividir a massa em partes iguais e numa deitar a essência de baunilha e na outra o chocolate.
Colocar as massas no tabuleiro e com um garfo misturá-las um pouco. Levar ao forno até ficar cozida.

Recheio
Colocar num tacho 370 g de leite condensado (1 lata), 1 medida da lata de leite e meia medida da lata de leite onde se dissolveu 1 colher de sopa de farinha Maizena. Cozinhar em lume brando até ficar espesso.

Cobertura
Derreter 100 g de chocolate preto com um pouco de leite e margarina.

Filho lindo!

Juju, você é a melhor coisa que já me aconteceu no mundo.
Filho, cada vez que acordo e vejo aquele sorriso no seu rostinho lembro-me que, mesmo com chuva, há sol lá fora, iluminando as nossas vidas.
Estou muto feliz esta semana. Por várias coisa. Mas, uma das principais foi ver você se levantar da cama e ficar quase sentadinho. Filho foi a coisa mais linda do mundo. Sei que um dia isso vai acontecer de uma vez e vai virar a coisa mais comum do mundo pra gente.
Sei que vc vai viver, e eu também, todos os milagres que Deus tem para gente.
neste momento estou compartilhando essa benção com um montão de gente.
Talvez, muitas dessas pessoas que estão nos lendo atualmente, necessitem de um apmparo, de uma in jeção de ânimo.
Então aí vai:
meu filho está levantando. está tentando se sentar e vai conseguir.
Creio em Deus a cada dia mais, Juju, pois sei que dia menos dia terei uma surpresa maravilhosa.
Nunca irei desistir de nada que tenha alguma relação contigo. Fique certo disse.
Você é meu amorzão, minha vida, meu tudo!
Um beijo da mami.....

Pra você: Pêssego em caldas

Ingredientes:Pêssegos
Acúcar
Casca de limão

Modo de fazer:
Arranje os pêssegos e corte-os em pedaços não muito pequenos. Pese a fruta arranjada e coloque dentro de um tacho, onde tudo caiba à vontade, juntamente com o mesmo peso em acúcar. Junte a casca de limão e leve ao lume. Assim que levantar fervura, mude para o lume mais pequeno que tiver e ponha no mínimo de modo a que mal se note que o doce está a ferver. Deixe ir cozinhando assim lentamente até o doce estar no ponto. E não se esqueça de ir mexendo!
Estará no "ponto de estrada" quando, colocando um pouco de doce num prato e lhe passar o dedo depois de arrefecido fique uma "estrada aberta", ou seja as duas metades do doce não se juntam logo.
Depois de ter o doce no ponto deixe arrefecer e coloque em frascos previamente fervidos e enxutos. Tape os frascos apenas quando o doce estiver frio, rotule e guarde em local fresco!

Pro cês com carinho....

Papo de anjo

Ingredientes:

6 xícaras de açúcar
4 xícaras de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de fermento em pó
24 gemas
Modo de fazer: Unte as forminhas com manteiga e reserve.
Numa panela, coloque o açúcar, a água e a baunilha, leve ao fogo alto e cozinhe, mexendo, até dissolver o açúcar. Pare de mexer, abaixe o fogo e deixe ferver até formar uma calda rala (cerca de 20 minutos). Reserve.
Na batedeira, bata as gemas com o fermento até obter uma mistura cremosa e leve (cerca de 30 minutos).
Aqueça o forno em temperatura média.
Distribua a mistura de gemas entre as forminhas enchendo até a borda. Asse até dobrarem de volume (não deixe dourar demais). Retire do forno.
Desenforme os papos-de-anjo e fure-os com um palito.
Coloque a calda numa compoteira. Mergulhe os papos-de-anjo na calda. Deixe na geladeira até o momento de servir.

AMOR DEMAIS

Meu querido filho se tu soubesse o tamanho do meu amor por ti...

Sei que tens essa noção. A noção de que te amo sem pensar, sem pestanejar, sem limites e sem fronteiras. Mas se soubesses o tamanho disso tudo...

Filho, como é lindo ver-te crescer, aprendendo o que a vida da gente tem pra ensinar.

A falta de um pai não te faz melhor e nem pior do que qualquer outra criança, mas seria muito interessante se ele sentisse, pelo menos, um pouquinho do que tem dentro do meu peito. Mas...

Bem, a vida é assim mesmo. Um dia melhor, um dia melhor ainda.

Com você me sinto tão grande João Gabi. Você tem me ensinado tantas coisas. Coisas que jamais conseguiria enxergar caso você não estivesse comigo.

Hoje fiquei muito feliz, pois depois de uma consulta médica de rotina descobrimos juntos que teremos a possibilidade de parar com um remédio.

Ju, você não imagina como estou feliz hoje, filho!

Você é o meu jardim, o meu arco íris, meu sol quentinho, o meu porto seguro...

Que possámos continuar trilhando juntos esse nosso caminho sem nenhuma interferência. Que sejamos felizes para sempre e que conquistemos o mundo um ao lado do outro.

Eu sei que você vai conseguir filho. Você é um cara forte e lindo o suficiente para nunca desistir de nada.

Um beijo da sua mamãe que te ama de montão!

Brigadeiro de Maracujá

Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 gemas
1/2 lata de suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1/2 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Margarina para untar
Açúcar granulado fino para passar

Modo de preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela. Passe o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos ligeiramente untadas com margarina, passe pelo açúcar cristal e acomode em forminhas.

Essa tal felicidade!!!!!

 SER FELIZ   

Se tudo na vida é relativo,
Relativa também é a idéia
Que cada um faz da felicidade.

Para uns, felicidade é
Dinheiro no bolso,
Cerveja na geladeira,
Roupa nova no armário.

Para outros a felicidade
Representa o sucesso,
A carreira brilhante,
O simples fato de se achar importante,
(ainda que na verdade
as coisas não sejam bem assim).

Para outros tantos,
Ser feliz é conhecer o mundo,
Ter um conhecimento profundo
Das coisas da Terra e do ar.

Mas para mim, ser feliz é diferente
Ser feliz é ser gente,
É ter vida,
Que como dizia o poeta:
" É bonita, é bonita, é bonita..."

Felicidade é a família reunida,
É viver sem chegada, sem partida
É sonhar, é chorar, é sorrir...

Felicidade é viver cercado de amor,
É plantar amizade, é o calor
Do abraço daquele(a) amigo(a),
Que mesmo distante,
Lembrou de dizer: "Alô"

Ser feliz,
É acordar às cinco da matina,
Depois de ter ido dormir às três da madrugada,
Com sono e pra lá de cansado,
Só pra dar uma pontinha
Da cama, para o filho dormir.

Ser feliz é ver todo dia
Um sorriso de criança,
É música, é a dança,
É a paz, é o prazer
De descobrir a cada dia
Que a vida se inicia,
Novamente,
A cada amanhecer.

Ser feliz é ter violetas na janela,
É chá de maçã com canela,
É pipoca na panela,
E um CD bem méla-méla,
Para esquentar o coração.

Ser feliz é curtir sol radiante,
Frio aconchegante,
Chuvinha ou temporal.

Ser feliz é enxergar
O outro
(E sabe lá quantos outros,
que cruzam nossa estrada).

Ser feliz é fazer da vida,
Uma grande aventura,
A maior loucura,
Um enorme prazer.

Ser feliz é ser amigo(a),
Mas antes de tudo é ter amigos(as),
Maravilhosos(as),
Exatamente assim,
Como você.

Para completar: Brigadeirão

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata medida de leite de vaca
• 1 xícara de achocolatado em pó (ou chocolate em pó)
• Chocolate granulado para enfeitar
• Açúcar e margarina para untar a forma

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma de pudim com a margarina e polvilhe o açúcar nela toda. Despeje a massa e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 30 minutos ou até enfiar um garfo e ele sair limpo Retire do forno , deixe esfriar e bote na geladeira Desenforme gelado Enfeite com o granulado.

PÃO DE MEL

E homenagem ao meu pãozinho, Joãozinho: Pão de Mel!
É só ter disposição, vontade de comer e muito amor pra dar!!!

Pão de Mel
Ingredietnes:
- 400 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de mel
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de chá de cravo em pó
- 1 colher de café de noz moscada
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de farinha de trigo

Bate todos os ingredientes no liquidificador e por último a farinha aos poucos. Pegue forminhas proprias para pão de mel e unte e enfarinhe. Vá colocando a massa sem deixar passar da metade da forminha, porque cresce bem. Depois de assado por uns 20/30 minutos, espere esfriar, corte ao meio e recheie a gosto. Pode ser doce de leite, prestígio, brigadeiro, trufado, nozes, ameixa, damasco e por aí vai. Depois banhe em chocolate meio amargo para que não fique muito doce. Embale e venda.
Recheio sugerido

200 g de damasco seco

1 xícara de chá de água filtrada

2 latas de leite condensado

2 colheres sopa de margarina sem sal

4 colheres sopa de leite ninho instantâneo

Modo de fazer:

Leve ao fogo o damasco com a água e deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até o damasco ficar macio

Retire do fogo e bata no processador ou liquidificador, até formar uma pasta
Reserve
Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o leite em pó, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro mole
Retire do fogo e acrescente a pasta de damasco reservada e misture

Para o meu João Gabriel com muito amor.....

Pra Você Guardei O Amor

Nando Reis

Pra você guardei o amor
Que nunca soube dar
O amor que tive e vi sem me deixar
Sentir sem conseguir provar
Sem entregar
E repartir
Pra você guardei o amor
Que sempre quis mostrar
O amor que vive em mim vem visitar
Sorrir, vem colorir solar
Vem esquentar
E permitir
Quem acolher o que ele tem e traz
Quem entender o que ele diz
No giz do gesto o jeito pronto
Do piscar dos cílios
Que o convite do silêncio
Exibe em cada olhar
Guardei
Sem ter porque
Nem por razão
Ou coisa outra qualquer
Além de não saber como fazer
Pra ter um jeito meu de me mostrar
Achei
Vendo em você
E explicação
Nenhuma isso requer
Se o coração bater forte e arder
No fogo o gelo vai queimar
Pra você guardei o amor
Que aprendi vendo os meus pais
O amor que tive e recebi
E hoje posso dar livre e feliz
Céu cheiro e ar na cor que o arco-íris
Risca ao levitar
Vou nascer de novo
Lápis, edifício, tevere, ponte
Desenhar no seu quadril
Meus lábios beijam signos feito sinos
Trilho a infância, terço o berço
Do seu lar
Guardei
Sem ter porque
Nem por razão
Ou coisa outra qualquer
Além de não saber como fazer
Pra ter um jeito meu de me mostrar
Achei
Vendo em você
E explicação
Nenhuma isso requer
Se o coração bater forte e arder
No fogo o gelo vai queimar
Pra você guardei o amor
Que nunca soube dar
O amor que tive e vi sem me deixar
Sentir sem conseguir provar
Sem entregar
E repartir
Quem acolher o que ele tem e traz
Quem entender o que ele diz
No giz do gesto o jeito pronto
Do piscar dos cílios
Que o convite do silêncio
Exibe em cada olhar
Guardei
Sem ter porque
Nem por razão
Ou coisa outra qualquer
Além de não saber como fazer
Pra ter um jeito meu de me mostrar
Achei
Vendo em você
E explicação
Nenhuma isso requer
Se o coração bater forte e arder
No fogo o gelo vai queimar

Escondidinho de bacalhau

Olá! Hoje trago um Escondidinho de Bacalhau bárbaro. Uma coisa de louco!
Para quem gosta é um prato cheio de cheiros e gostos.. Hum! Simplesmente delicioso!!!
É só apreciar.

Ingredientes

• 600 grs de batata
• 1 caixa de creme de leite 
• sal a gosto
• 1 colher de margarina
• 400 grs de bacalhau
• cebola
• azeitona a gosto
• 1 copo de requeijão
• coloral a gosto
• alho
• cheiro verde
• um ovo
• uma caixinha de creme de leite
• 200 grs de mussarela
• 100 gramas de parmesão ralado

Modo de preparo

Cozinhe e amasse a batata e  depois misture o sal a gosto, margarina e o creme de leite
Reserve
Dessalgue o bacalhau e desfie em uma panela frite o alho, cebola, coloral, em seguida refogue o bacalhau acrescente o glutamato e o cheiro verde, desligue e acrescente o requeijão.
Montagem:
Faça uma camada com o purê e reserve um pouco para cobrir, acrescente o refogado e volte a cobrir com o purê em seguida cubra com a mussarela e o parmesão misturada ao ovo batido com creme de leite e leve ao forno para gratinar.
Servir com  arroz branco.

Vem chegando o verão...

Genten, apesar desse friozinho que nos pegou de novo - não de surpresa - o verão vai chegar com 10!

E se tem uma coisa que não pode faltar é água, não é?

Então estou trazendo um texto que fala sobre isso.

Ah! Fiquei fora do ar uns dias, pois meu pequeno grande homem - meu amor João Gabriel- estava dodói de novo.

Agora já estamos numa boa!

Um beijo no coração e pega essa aí...

Água, para que te quero????

Para ajudar a manter o corpo e a saúde em dia, trago hoje oito motivos que fazem da água uma de nossas melhores amigas. Então, refresque-se e curta o verão!

1 – facilita a digestão

A água ajuda na formação de enzimas (substâncias que facilitam as reações químicas no organismo) e também da saliva e do suco gástrico, que atuam na digestão.

2 – combate o inchaço

Sem uma hidratação adequada, o volume de sangue diminui. Assim, as vitaminas e os minerais que ele carrega demoram mais tempo para chegar às células e, consequentemente, na pele e nas extremidades como cabelo e unhas. Por outro lado, bem hidratada, sua pele fica bonita e seu cabelo e unhas fortes. Além disso, com uma boa irrigação, o organismo não retém sódio – responsável pelo inchaço.

3 – reduz infecções

Ao se manter hidratada, você assegura que seu corpo será bem nutrido pelo sangue. É ele também que transporta minerais, como o ferro – importante para fortalecer as defesas do organismo.

4 – regula a temperatura

Por meio da transpiração, a água evita que o organismo entre em colapso com alterações bruscas de temperatura e faz com que ele se adapte ao ambiente.

5 – turbina a performance na malhação

O melhor desempenho em atividades físicas ocorre porque as fibras musculares “ficam azeitadas”, deslizando com mais facilidade, o que reduz o risco de cãibras e de contusões.

6 – desintoxica e previne a celulite

Grande parte das toxinas é expulsa do nosso organismo por meio da urina e do suor. Por dia, eliminamos 1 litro e meio de urina e o equivalente a um copo de água na transpiração. Se não houver hidratação suficiente, esse processo – e a sua saúde! – fica comprometido. A água amolece as fezes, facilitando a eliminação delas. Todo esse conjunto, aliado à melhora na circulação sanguínea, acaba prevenindo o aparecimento de celulite.

7 – ajuda a emagrecer

Isso acontece principalmente quando ela é consumida junto com fibras solúveis, encontradas, por exemplo, nas frutas e na aveia. Em contato com a água, as fibras incham como uma esponja e dão sensação de saciedade. A água também pode “enganar” temporariamente o estômago com sua presença, mas, como ela não sofre digestão e absorção, essa sensação passa rapidamente e a fome reaparece.

8 – melhora a absorção dos nutrientes

Vale lembrar que é o sangue que carrega a glicose e outros nutrientes para as células, alimentando-as. E só uma hidratação adequada garante o volume ideal de sangue para transportar os nutrientes. Além disso, para serem absorvidos, eles precisam da água. É o caso das vitaminas C e do complexo B, que reforçam nossas defesas.

Agora, uma receita bem refrescante:

Salada de frutas diferente

3 bananas cortadas em rodelas

3 maçãs cortadas em lascas

2 peras cortadas em lascas

1 mamão papaia cortadao em cubos

1 caixa de morangos bem lavados

suco de meio limão

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Misturar todas as frutas, colocar o leite condensado e o leite moça e regar com o suco de limão. Mexer levemente e levar à geladeira por uma hora. Servir em seguida.

PERGUNTE À DRICA

Hoje fiquei super feliz com os acessos fora do nosso país. Penso que tem gente dos Estados Unidos e da Alemanha - fora os outros países que acessam- sempre dando uam olhadela.

Que bom.

Podem acessar mesmo.

Em breve estaremos promovendo uma campnaha bem bacana que irá sortear alguns brindes.

Espero que muita gente acesse o blog e me mande notícias, tá?

Hoje temos um pergunte à Drica bem bacana. Ela é brasileira, mas mora na Alemanha e quer saber o seguinte:

- Drica o que faço para esquecer um grande amor? (Laura M)

- Querida Laura, para esquecer um grande amor temos que arrumar um maior ainda (ou pelo menos procurar). Não perca tempo chorando e pensando no passado. Bola pra frente e curta a vida a doidado. Ninguém merece ficar curtindo dor de cotovelo pelo resto da vida, tá?

Um beijo no coração.

Batata recheada gratinada

Ingredientes
4 batatas grandes lavadas e secas

Recheio
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de salame picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada

Cobertura
1 ovo ligeiramente batido
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

Embulhe as batatas, uma a uma, em papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até ficarem macias, porém não moles. Retire do forno, desembrulhe, corte-as ao meio no sentido do comprimento e com o auxílio de uma colher, faça uma cova na batata de forma que pareça um barquinho. Em uma tigela, misture a polpa retirada da batata e os ingredientes do recheio. Recheie as covas da batata. Coloque as batatas recheadas em um refratário, pincele com o ovo batido e polvilhe com uma colher de parmesão em cada batata. Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.

 

FILTRO SOLAR

Pedro Bial

Nunca deixem de usar o filtro solar

Se eu pudesse dar só uma dica sobre o futuro seria esta:

usem o filtro solar!

Os benefícios a longo prazo

Do uso de filtro solar estão provados

E comprovados pela ciência

Já o resto de meus conselhos

Não tem outra base confiável

Além de minha própria experiência errante

Mas agora eu vou compartilhar

Esses conselhos com vocês...

Aproveite bem, o máximo que puder, o poder e a beleza da juventude.

Ou, então, esquece...

Você nunca vai entender mesmo o poder e a beleza da juventude até que

Tenham se apagado.

Mas pode crer, daqui a vinte anos você vai evocar as suas fotos

E perceber de um jeito que você nem desconfia, hoje em dia, quantas, tantas alternativas se escaravam a sua frente

E como você realmente tava com tudo encima

Você não tá gordo, ou gorda

Não se preocupe com o futuro.

Ou então preocupe-se, se quiser, mas saiba que pré-ocupação

é tão eficaz quanto mascar chiclete

para tentar resolver uma equação de álgebra.

As encrencas de verdade da sua vida, tendem a vir de coisas que nunca

passaram pela sua cabeça preocupada

E te pegam no ponto fraco às 4 da tarde de uma terça-feira muito horrenda
Todo dia, enfrente pelo menos uma coisa que te meta medo de verdade.
Cante.

Não seja leviano com o coração dos outros.

Não ature gente de coração leviano.

Use fio dental.

Não perca tempo com inveja.

Às vezes se está por cima,

às vezes por baixo.

A peleja é longa e, no fim,

é só você contra você mesmo.

Não esqueça os elogios que receber.

Esqueça as ofensas.

Se conseguir isso, me ensine.

Guarde as antigas cartas de amor.

Jogue fora os extratos bancários velhos.

Estique-se.

Não se sinta culpado por não saber o que fazer da vida.

As pessoas mais interessantes que eu conheço não sabiam,

aos 22, o que queriam fazer da vida.

Alguns dos quarentões mais interessantes que conheço ainda não sabem.
Tome bastante cálcio.

Seja cuidadoso com os joelhos.

Você vai sentir falta deles.

Talvez você case, talvez não.

Talvez tenha filhos, talvez não.

Talvez se divorcie aos 40, talvez dance ciranda em suas bodas de diamante.
Faça o que fizer, não se auto congratule demais, nem seja severo demais com você.
As Suas escolhas tem sempre metade das chances de dar certo, é assim pra todo mundo.

Desfrute de seu corpo, use-o de toda maneira que puder, mesmo!
Não tenha medo do seu corpo ou do que as outras pessoas possam achar dele
É o maior instrumento que você jamais vai construir.

Dance! Mesmo que não tenha aonde além de seu próprio quarto.
Leia as instruções, mesmo que não vá segui-las depois.

Não leia revistas de beleza, elas só vão fazer você se achar feio!

Dedique-se a conhecer os seus pais.

É impossível prever quando eles terão ido embora, de vez.

Seja legal com seus irmãos. Eles são a melhor ponte com o seu passado
e possivelmente quem vai sempre mesmo te apoiar no futuro.

Entenda que amigos vão e vem, mas nunca abra mão de uns poucos e bons.

Esforce-se de verdade pra diminuir as distâncias geográficas e de estilos de vida.
Porque quanto mais velho você ficar, mais você vai precisar das pessoas que conheceu quando jovem.

More uma vez em Nova York, mas vá embora antes de endurecer.
More uma vez no Havaí, mas se mande antes de amolecer.
Viaje.

Aceite certas verdades inescapáveis: os preços vão subir, os políticos vão saracutiar, você, também, vai envelhecer.

E quando isso acontecer...

Você vai fantasiar que quando era jovem os preços eram razoáveis,
Os políticos eram decentes

E as crianças respeitavam os mais velhos.

Respeite os mais velhos. E não espere que ninguém segure a sua barra.
Talvez você arrume uma boa aposentadoria privada,

Talvez case com um bom partido, mas não esqueça que um dos dois pode de repente acabar.

Não mexa demais nos cabelos, senão quando você chegar aos 40, vai aparentar 85.

Cuidado com os conselhos que comprar,

mas seja paciente com aqueles que os oferecem.

Conselho é uma forma de nostalgia.

Compartilhar conselhos é um jeito de pescar o passado do lixo, esfregá-lo,
repintar as partes feias e reciclar tudo por mais do que vale.

Mas no filtro solar, acredite!

 Moqueca de peixe

Ingredientes:

2kg de postas de Garoupa ou Robalo;

6 tomates (rasteiros italianos, indicados p/ molhos);

4 dentes de alho;

3 Cebolas grandes;

1 Pimentão verde;

1 Pimentão vermelho;

1 Pimenta dedo-de-moça;

Suco de 1 limão;

1 xícara (chá) de água;

1/2 xícara (chá) de azeite extravirgem;

3 colheres (sopa) de azeite-de-dendê;

200 ml leite de coco;

Salsinha;

Pimenta-do-reino

Sal.

Modo de preparo:

Primeiramente tempere as postas de Garoupa com um pouco de sal, suco de limão e, se preferir, um pouco de pimenta-do-reino moída na hora. Deixe marinando por uns 20 minutos. Em seguida, numa frigideira, adicione o azeite extravirgem, o alho, parte da cebola picada e doure levemente cada um dos lados das postas da Garoupa. Numa caçarola, coloque com cuidado as postas do peixe, juntamente com o refogado de alho e cebola. E por cima adicione o restante da cebola, os tomates e pimentões picados. Coloque também a xícara de água morna e, uma pimenta dedo de moça finamente picada. Tampe a caçarola e deixe tudo cozinhando por uns 15 minutos. Um pouco antes de finalizar o cozimento despeje o leite de coco, o azeite-de-dendê. Antes de servir decore com algumas rodelas de tomate, cebola, pimentão e salsinha picada. Para acompanhar prepare um arroz e uma farofa.

(www.qvinho.com.br)