Só um lembrete do Quintana ...

A vida é o dever que nós trouxemos para fazer em casa.
Quando se vê, já são seis horas!
Quando se vê, já é sexta-feira...
Quando se vê, já terminou o ano...
Quando se vê, perdemos o amor da nossa vida.
Quando se vê, já passaram-se 50 anos!
Agora é tarde demais para ser reprovado.
Se me fosse dado, um dia, outra oportunidade, eu nem olhava o relógio.
Seguiria sempre em frente e iria jogando, pelo caminho, a casca dourada e inútil das horas.
Desta forma, eu digo: Não deixe de fazer algo que gosta devido à falta de tempo, a única falta que terá, será desse tempo que infelizmente não voltará mais.'
 
  Mário Quintana  

                                                            
 

Uma receitinha de sopa de batata com alho poró
 

INGREDIENTES:

• 4 talos de alho-poro cortados em rodela
• 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
• 1 litro de caldo de legumes (2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1 litro de água)
• ½ kg de batata-inglesa
• 1 copo (300 ml) de leite desnatado
• ½ lata de creme de leite light
• Sal a gosto

Modo de preparar:

• Numa panela, refogue o alho-poró com o azeite.
• Junte o caldo e a batata e cozinhe até ficar macio.
• Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite.
• Leve novamente ao fogo para aquecer, junte o creme de leite e desligue em seguida.
• 

Serve 4 porções de 234 calorias cada!