Que frio sô!!!!

Gente, mas tá um frio de amargar. Dá nem vontade sair dos cobertores. Na verdade dá uma vontade incrível de comer...

Se a gente pudesse comer tanto assim tava bom...

Mas o importante é que temos saúde e gozamos de plena consciência de que o frio vai embora e que o calor vai voltar e que a vida é linda, mesmo com frio.

Que loucura!!!!

Vou dar uma receita de sopa, tá bem? Só para esquentar essa geladeira que tá aí fora.

1/2 quilo de mandioquinha salsa
-3 batatas grandes
-2 cenouras médias
-200g de peito de frango picadinho
-100g de bacon picadinho
-1 cebola média
-1 dente de alho pequeno
-1 tomate sem pele e semente
-1 tablete de caldo de galinha
-sal e pimenta calabresa a gosto
-cheiro verde a gosto
-200g de macarrão tipo pene ou inhoque
-2 litros de aguá quente
-queijo parmesão ralado
-mussarela fatiada ou queijo tipo serrano

Modo de fazer
Fitrar a cebola, o alho, o bacon e o frango, colocar o
tomate e fazer tipo um refogado. Acrescentar um pouco
de água e colocar a batata, a cenoura e a mandioquinha
para cozinhar junto com o caldo de galinha, o sal e a
pimenta calabresa. Depois deixar cozinhar por uns 20
minutos ou até que os legumes estejam cozidos (eu
prefito que eles estejam desmanchado para formar um
caldo bem grosso). Só então, coloque o macarrão para
cozinhar, deixe que ele cozinhe junto com a sopa (para
pegar o gosto dos ingredientes) e depois de tudo cozido
acrescente o cheiro verde. Na hora de servir, coloque
um pouco de queijo ralado no prato e uma fatia de
mussarela ou de queijo serrano.

Receita Clube Mais Você Por maricleia de bitencourt,
Mais Você. Rede Globo