Ares de Minas...

Gente, hoje quero indicar para vocês um lugar delicioso: A Fazenda da Comadre. É divino e, para os amantes da boa comida, tem um cardápio maravilhoso com muitas opções. Fora aquele ar de Minas Gerais que deixa a gente tonto. Dá vontade de sentar lá e nunca mais sair. O local é propício para levar familiares, amigos e qualquer pessoa que queira ser feliz.
A Fazenda da Comadre fica na Tamoios, entre São José dos Campos e Paraibuna, e é muito fácil chegar lá. Em homenagem ao lugar deixo aqui uma receitinha muito gostosa para esta noite: Angu à mineira

Ingredientes

O angu
Deixar a água ferver e adicionar o fubá.  Mexer com colher de pau. Quando o angu estiver descolando da panela, numa consistência mais mole, despejar num tabuleiro.

O molho
Pôr o óleo numa panela, refogar a carne moída e acrescentar os tomates, o alho, o pimentão, a cebola, o cheiro verde, colorau, sal, azeitona e dois copos de água. Deixar ferver até engrossar um pouco. Jogar por cima do angu e salpicar queijo parmesão.